ID=t/miso88,Để làm rả những hạt còm thơm ngón, ngườì tạ cần sử đụng ngùỷên líệụ chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàú đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sau khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. qũá trình nàỹ cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rá những hạt cõm thơm ngon, dẻo dai.
