ID=G/989bet,Để làm rà những hạt cọm thơm ngon, ngườì ta cần sử đụng ngùỷên lịệũ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, saụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. saú khỉ gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
